如何通过红酒外观区分不同价格等级
红酒是许多人享受生活的一种方式。对于不同档次的红酒,我们如何通过外观进行分辨呢?下面就为大家介绍一些方法。
1.酒瓶及瓶盖
酒瓶可以说是红酒的“外衣”,因此酒瓶的材质、酒瓶的造型以及瓶盖的做工都有很高的参考价值。
档次较高的红酒,通常瓶子的材质都是较优质的。比如,包装华美的法国波尔多和勃艮第红酒瓶,通常瓶身都是厚实而质感上乘的玻璃制成的。而低档次酒瓶子通常比较薄,手感较轻。
瓶盖的做工可以直接反映出一款红酒的档次。德国、法国等一些国家的高端红酒会使用铅封瓶盖,并配上手工制作的木塞,这样可以使酒瓶具有更好的密封性。而价格低廉的红酒往往使用的是开瓶式的瓶盖,这种瓶盖不仅质量差,而且密封性较差,容易影响红酒品质。
2.酒液颜色
第二个可以从外观区分红酒档次的是看酒液颜色。同一品种的红酒,颜色因地域不同有所差异,但颜色也是区分其档次的参考要素之一。
通常情况下,档次高的红酒酒液颜色较深,容易辨别,是酒液色深而且饱满。而低档次的红酒颜色较浅,显得比较清亮透明,不饱满。
3.液面、瓶底及尘垢
通常情况下,确定一瓶红酒的档次还需要关注它的液面、瓶底以及有无尘垢。
高档次的红酒瓶底通常工艺精致,可以看到一些凹凸的纹理,相反低档次的瓶底往往比较粗糙,没有凹凸感。另外,液面通常是清晰、平整、完整的。而低档次的酒液表面通常容易现出油膜、气泡等现象,甚至会存在混浊、浑浊的情况。
在使用过程中,有些饮酒者会将酒藏在阴暗潮湿的地方,这样很容易形成瓶子表面的尘层或霉菌。一般情况下,档次高的红酒瓶子表面保持得相对干净,而低档次的红酒由于缺乏完善的生产流程和储藏设施,往往会存在外观上的质量问题,例如瓶子表面经常被涂满灰尘,酒液表面有沉淀物等问题。
4.纹理及标签
最后一个可以从外观区分红酒档次的是纹理及瓶身标签。高档次的红酒不仅仅外观精致,而且手感细腻,珠光质感浓郁,瓶身比较光滑。另外,高档次红酒的瓶身标签往往也非常专业,标签表面细节丰富、色彩饱和度高,许多都配有酒瓶编号和出产日期等信息。
而低档次红酒瓶身采用的标签则相对简单,色彩单调,标签表面存在较多文字,图案和品牌LOGO也相对简单,许多情况下,酒瓶编号和出产日期等信息都未包含在标签中。
结论
从酒瓶及瓶盖、酒液颜色、液面、瓶底以及表面纹理及标签等多个角度进行分析,可以较好地判断红酒的档次。通过以上几个方面的观察,也可以在一定程度上帮助大家挑选适合自己的红酒。